Pomodoro Cuore di Bue

colore da arancione a rosso a seconda della varietà, della zona e dell’epoca di raccolta; frutto grande e costoluto, di forma globosa, intero, di aspetto fresco, privo di anomalie, è particolarmente ricco di vitamine, minerali, mentre la buccia contiene il Licopene. Nome scientifico: Licopersicon lycopersicum Origine: Italia - Sicilia - Siracusa Epoca: da Agosto a Giugno Shelf-life: 12 giorni Imballaggio: sfuso e confezionato Condizioni di conservazione: in frigoconservazione a +7°/+8°C Destinazione d’uso: grande distribuzione, mercati all’ingrosso, industria agroalimentare Uso prodotto: per le sue caratteristiche è adatto alla preparazione di numerosi piatti e condimenti di vario tipo.
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